El Editorial Septiembre Sac ha elegido una canasta de la calidad y de los colores producidos especialmente por las manos huachanas de las artesanas de Tejesol para ilustrar la caratula de su preciosa edición “Cocina tradicional peruana“
Con este magnífico recetario que exhibe y ensalza nuestra ecléctica gastronomía casera puede usted explorar las variadas tradiciones culinarias que distinguen a Perú Aquí hallará recetas procedentes de todas las regiones del país: deliciosas bebidas (chicha morada y pisco sour), sopas suculentas (inchicapi, shambar, espesado), platos a base de tubérculos (causa limeña, ajiaco de ollucos), carnes (huatia sultana, chicharrón de cerdo), aves (pepián de pavo, juane de gallina), pescado y marisco (cebiche, chupe de camarones) así como postres sencillos (helado de lucuma y natilla de guindones). El libro describe costumbres gastronómicas y los orígenes de los platos e incluye fotos de éstos y además de sitios de interés.
Y si quiere lucir en su cocina la magnifica canasta de la tapa, solo tiene que hacer un pedido a Artesanía Tejesol S.A.C, especificando que desea un frutero con borde espiral.
